1. 石家庄全麦富石磨面粉有限公司介绍？
2. 农村都说石磨面粉好吃，石磨面粉是怎样加工出来的？
3. 石磨面粉和机器面粉有什么区别？
4. 山东石磨面粉机的利润预算？
5. 大型工厂低速石磨面粉有哪些品牌？

石家庄全麦富石磨面粉有限公司介绍？

简介：石家庄全麦富石磨面粉有限公司成立于2013年05月31日，主要经营范围为小麦粉生产、销售（以上各项法律、行政法规、国务院规定禁止的项目，不准经营等。

法定代表人：刘建立成立时间：2013-05-31注册资本：20万人民币工商注册号：130182000035055企业类型：有限责任公司(自然人独资)公司地址：藁城市丘头镇丘头村

农村都说石磨面粉好吃，石磨面粉是怎样加工出来的？

石磨面粉是针对电磨说的，

石磨是传统，九十年代后电磨占了主流，

电磨是金属磨盘，转速快，温度高，产量高，容易糊，要加水，

而石磨，速度慢，温度低，不会糊，不用加水，会有少量石粉的微量元素，产量低。

石磨面粉不加水，比较干，不容易发霉，长毛，

电磨面粉水分大，不及时吃保存不好会发霉，

石磨面粉也可以用减速电机带动，模仿石磨低转速，

现在的石磨面粉厂，往往六七个石磨盘联动保证低速高产量。

用一台电机，和几组齿轮减速联动。

磨盘略大些，转速慢些。

石磨面粉是用传统的石磨加工出来的，没有任何添加剂。转速都是每分钟转20圈左右！低速加工，低温加工！不会破坏小麦的里面的营养成分！像小麦中的蛋白质，面筋质，胡萝卜素，碳水化合物，钙，铁，磷之类的营养物质。石磨面粉的营养成分比其他的面粉多一些。而且没有任何的添加剂。煮面的时候面跟汤都是黄色的，其他的面粉都有添加剂呈白色的。

石磨面粉保留了小麦的原汁原味，是石磨面粉制作的面食，馒头之类的，口感都比较好，麦香比较足！营养价值更高，是真正的纯天然，无公害的健康食品。

我国用石磨制作面粉的历史非常悠久，据史料记载，早在5000年前，我国就开始使用石磨磨面。因此，可以说，我国农村用石磨磨面的技术非常“纯熟”。

老胡家以前就有石磨，在我十多岁之前，我们家还是用石磨磨面。记得那个时候在石磨的“推杆”上套上牛或驴，并蒙上眼睛，就开始磨面，磨一百斤面粉大约需要三四个小时。效率非常低。后来有了机器磨面，我家的石磨便“退了役”，再后来，有人来农村收石磨，我父亲便将石磨以五元钱的价格卖掉了。

其实，石磨磨面的工序并不复杂。在老胡的记忆中其工序应该是这样的~~

一、淘洗小麦

以前的小麦都是在土地上利用畜力脱粒的，所以，小麦中混有灰土、石子等杂物。因此，在磨面之前必须进行淘洗。况且，淘洗后的小麦在磨粉时很容易让麸皮和面粉分离，淘洗也就成了必要的工序之一。

淘洗小麦要看“水色”，如果“水色”浑浊，要换上清水重新淘洗。农村人一般都掌握了淘洗技巧，会使杂草、石子与小麦很容易分离。然后将淘洗干净的小麦用笊篱捞出来放在筛子中淋干水分。就这样算是完成了小麦淘洗的过程。

二、润麦

淘洗后的小麦不能立即就磨粉，需要用布盖起来“润麦”。所谓的“润麦”也就是让小麦内部充分吸收水分，这样就会使麸皮不容易磨碎，易与面粉分离。

一般情况下，润麦需要12~30个小时，在这个过程中要每隔几个小时对小麦进行翻动，以防小麦“起热”发霉。

三、晾晒

“润”过的小麦还要进行短时间的晾晒，其目的是为了消除一部分水分，以防小麦中的水分过大不易“筛粉”。晾晒的时间没有具体规定，一般用牙咬小麦感觉有“脆声”后即可。

四、磨粉与筛粉

将晾晒后的小麦放在石磨上进行磨粉，边磨小麦边筛粉，这个过程需要反复多次，直至剩下15%的麸皮为止，这也就是所谓的“85面”。

以上就是老胡所知道的石磨加工小麦的全过程。反正，石磨磨出的面粉在老胡看来还是比较好吃的。
综上所述，用石磨加工出来的面粉的确比较好吃，这可能与较长的“润麦”过程有关，不像机器磨面一样不需要这个过程。石磨磨面的工艺并不复杂，只是说石磨磨面的过程会比较长，效率很低。但总得说来，石磨磨面的传统不能丢，毕竟这种加工方式加工出来的面粉还是很有市场的。对于有些农民来说也应该是一条可以致富的“财路”。你说是不是？

石磨面粉和机器面粉有什么区别？

一、我们首先从工艺的层面来解析，因为石磨面粉的工作中采用的生产机器是由石质磨盘所研磨出来的面粉质，所以研磨之后面粉会带有一定麦胚的香味及面粉本身的营养物质都会得到大量的白流，而且这种方式保证没有过多的添加剂加入。而机制面粉呢?由于现代机械磨面机都是采用离心浇铸的钢磨辊精研细磨，而且在工作过程中伴随着高压和高温，所以在取粉过程中很容易造成营养物质的流失，因为很多人们也会加入的添加剂进行稳定。

筋度和口感不同。石磨面粉一般筋度比普通面粉高，因为石磨过程热量较低所以损失营养较少，转速也低所以面筋保留更多韧性，而普通面粉一般机器转速很快，面筋会被打碎，所以最终韧性差，筋度更低，做面食口感上自然不如石磨面粉好；石磨面粉一般含较多的胡萝卜素和膳食纤维，而普通面粉一般是去除麦麸后直接进行机器打磨制作，过程还需要加一些添加剂，营养成分不如石磨面粉多，并且制作过程营养损失会更多，不如石磨面粉营养。

山东石磨面粉机的利润预算？

上一台山东舜翔牌新型自动上料、自动循环磨粉筛理一体化的石磨面粉机，包括原粮中沙石土糠等杂质清理设备和小麦磨粉前的润水机械，总投资在20000元左右。

按日加工小麦1000斤算：小麦成本1000元，加工成本100元。

产出面粉700斤，麸皮300斤。

石磨面粉按2.8元一斤，｛包礼品盒的每斤能卖到3.00元｝麸皮每斤0.75元。

可收入面粉款1960元到2100元；麸皮款225元，合计收入2200元左右。

去除成本每日可盈利1000元以上。

大型工厂低速石磨面粉有哪些品牌？

大型工厂低速石磨面粉的品牌有：

巨鑫石磨面粉厂：位于正阳县袁寨镇，拥有20组石磨面粉生产线，采用原生态加工方法，月生产400吨石磨面粉。

羊虎山牌高山石磨面粉：采用低温低速研磨而成，更营养更健康。